Thân nhiệt bình thường của con người là 37 độ C, khi nhiệt độ môi trường ngang bằng hoặc vượt quá ngưỡng thân nhiệt cơ thể, quá trình tỏa nhiệt bị ngừng trệ, gây bí bách, nóng trong, thậm chí có thể dẫn đến cảm sốt. Do đó, để đối phó và đi qua những ngày hè oi ả, cách tốt nhất là mỗi gia đình hãy làm bạn với thức uống giải nhiệt. Vậy đâu là những thức uống giải nhiệt mùa hè siêu thanh mát, giúp điều hòa thân nhiệt hiệu quả ngay cả khi nền nhiệt môi trường ngấp nghé 40 độ C? Hãy tham khảo ngay danh sách mà bepbep.vn chia sẻ ngay sau đây nhé!
1. Nước rau má
Rau má là thức uống giải nhiệt mùa hè cực phổ biến trong dân gian. Theo Đông y, loài thực vật này có vị ngọt, tính hàn, có tác dụng đào thải độc tố, thanh nhiệt, tiêu trừ mụn nhọt, rôm sảy, giúp cải thiện chứng táo bón và chống lão hóa cực hiệu quả. Để sử dụng với vai trò giải nhiệt, bạn có thể dùng rau má theo 3 cách sau:
- Cách 1: Dùng nửa lạng rau má tươi đem xay nhuyễn làm sinh tố rau má,
- Cách 2: Sử dụng 1-2 lạng rau má tươi nấu nước uống mỗi ngày;
- Cách 3: Sử dụng bột rau má: lấy 1 muỗng bột (khoảng 2g) trộn đều với 2 muỗng đường, sau đó thêm 200ml nước ở nhiệt độ thường. Khuấy đều và thưởng thức.
2. Nước gạo rang
Theo thạc sỹ Nguyễn Thục Quyên, nguyên cán bộ Công ty Cổ phần Thực phẩm Hà Nội, nước gạo rang có tác dụng giải nhiệt, thanh lọc cơ thể, làm đẹp da và tiêu trừ mụn nhọt. Do đó, khi nhắc đến các thức uống giải nhiệt mùa hè, chúng ta không thể không liệt kê thức uống thơm ngon và thanh mát này. Để làm nước gạo rang không hề khó, bạn chỉ cần rang gạo cho đến khi vàng ươm, dậy mùi, sau đó cho 200ml nước lọc nấu sôi rồi cho thêm 500ml sữa tươi, sau khi dung dịch sôi thì cho gạo rang vào đun đến khi nước sôi, để trong 10 phút thì tắt bếp, để tiếp 30 phút, sau đó lọc bã sẽ thành thành phẩm. Ưu điểm của thức uống này là dù dùng nóng hay ướp lạnh đều rất dễ uống, thơm ngon.
3. Nước râu ngô
Bạn nghĩ rằng râu ngô là phần vứt đi của cây ngô? Không, theo Y học cổ truyền, đây là một loại thuốc có tác dụng thanh nhiệt, điều chỉnh đường huyết, giảm cholesterol xấu, ngăn ngừa và giảm thiểu các vấn đề về tim mạch. Tác dụng này có được là nhờ các axit thực vật và sitosterol, stigmasterol có trong râu ngô. Để làm thức uống giải nhiệt mùa hè, bạn có thể chế biến râu ngô theo cách sau: phơi khô râu ngô, sau đó dùng 50gam hãm nước sôi uống mỗi ngày. Cách thứ hai là dùng ngay râu ngô tươi để đun nước uống. Cả hai cách đều cho hiệu quả tương tự.
4. Trà xanh
Tác dụng giải nhiệt của trà xanh là điều không còn bàn cãi. Từ ngàn xưa, trà xanh không chỉ được xem là thức uống giải khát mà còn là thức uống giải nhiệt mùa hè với hai hình thức sử dụng: uống hoặc tắm. Trong trà xanh có rất nhiều hoạt chất có lợi, đáng kể nhất trong số đó là EGCG, một chất chống oxi hóa, có tác dụng giải độc, thanh nhiệt, giảm cholesterol, điều chỉnh huyết áp, đặc biệt là làm giảm thiểu nguy cơ mắc ung thư vú, ruột kết và tuyến tiền liệt.
Cách sử dụng trà xanh đơn giản nhất là dùng khoảng 30-50gam lá tươi hãm với 500-1 lít nước và dùng thay nước lọc vào sáng và trưa. Vì có chứa cafein gây hưng phấn thần kinh nên bên cạnh ưu điểm là giúp chúng ta khoan khoái, tỉnh táo thì nếu dùng trà xanh vào tối, chiều muộn, bạn có thể bị mất ngủ. Do đó, lời khuyên dành cho bạn là không dùng quá 5 tách trà xanh mỗi ngày và tập trung vào thời điểm sáng sớm đến trưa để tránh ảnh hưởng đến giấc ngủ nhé!
5. Nước đậu đen
Nước đậu đen là một trong những đồ uống cực phổ biến tại Việt Nam. Hiện nay, bên cạnh việc sử dụng như một món chè ngọt, nước đậu đen còn được dùng riêng để giải nhiệt. Loại đồ uống dân dã này được biết đến với tác dụng thanh lọc cơ thể, giảm cân, giải nhiệt, hạ huyết áp và làm đẹp da. Để tăng hiệu quả giải độc và thanh nhiệt, bạn không nên dùng nước đậu đen với đường mà dùng không hoặc có thể kèm nước gạo lứt. Cách chế biến nước đậu đen rất đơn giản và tương tự nước gạo rang, tuy nhiên chúng ta bỏ qua thao tác cho sữa vào thành phẩm.
6. Nước bột sắn dây
Hiện nay, khi nói đến các thức uống giải nhiệt mùa hè thì nước bột sắn dây vẫn là “đối thủ đáng gờm” của nhiều lựa chọn khác và vốn được rất nhiều người yêu thích. Theo Y học cổ truyền, thức uống này có vị ngọt, tính bình, nổi bật với công dụng thanh lọc cơ thể, giải nhiệt, tiêu viêm, trừ rôm sảy, đặc biệt là giảm đau đầu do căng thẳng và giải rượu cực hiệu quả. Để pha chế bột sắn dây, rất đơn giản, bạn chỉ cần pha 2 thìa canh với 1 thìa đường nhỏ cùng 200ml nước lọc, vậy là có ngay một ly nước ngọt mát, thơm ngon rồi.
Trên đây là những chia sẻ của bepbep.vn về những thuốc uống giải nhiệt mùa hè siêu thanh mát. Bạn yêu thích loại đồ uống nào trong danh sách kể trên? Sau cùng, chúc bạn tìm được món đồ uống ngon, trải qua một mùa hè dễ chịu và xin chân thành cảm ơn vì đã tham khảo bài viết của chúng tôi! Trân trọng!
