Giải nhiệt là nhu cầu lớn nhất trong mùa hè. Khi nền nhiệt môi trường càng cao, khả năng thoát nhiệt của cơ thể càng ngừng trệ, lúc này chúng ta cần đến các loại nước uống và thực phẩm giúp thanh nhiệt và làm mát cơ thể từ bên trong. Vậy đâu là các loại nước uống giải nhiệt cơ thể bạn nhất định phải biết? Hãy tham khảo bài viết ngay sau đây của Bepbep để biết thêm chi tiết nhé!
1. Nước ép bí đao
Đứng đầu trong danh sách các loại nước uống giải nhiệt cơ thể không “ai” xa lạ, chính là nước ép bí đao. Theo Đông y, bí đao có vị ngọt tính mát, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, bài trừ mụn nhọt, rôm sảy và đặc biệt là làm mát da, đẹp da cực hiệu quả. Không chỉ vậy, nước bí đao còn có mùi thơm nhẹ, rất kích thích vị giác. Do đó, đây thực sự là lựa chọn hoàn hảo cho gia đình bạn trong những ngày hè nóng nực.
Để làm nước ép bí đao, rất đơn giản, bạn chỉ việc bỏ ruột, vỏ, rửa sạch qua nước lọc rồi ép cùi bí đao trong máy ép chậm. Nếu muốn dậy mùi thơm hơn nữa, hãy nướng quả bí đao cho đến khi ngả vàng rồi ép lấy nước và thưởng thức, chắc chắn bạn sẽ “nghiện” thức uống thơm mát này cho mà xem.
2. Nước chanh leo
Chanh leo còn có tên gọi khác là chanh dây. Đây là loại quả miền nhiệt đới có phần ruột nhiều hạt, màu vàng ươm trông rất đẹp mắt. Theo phân tích dinh dưỡng, loại quả này rất giàu vitamin C, beta caroten (làm nên màu vàng đặc trưng của ruột quả), kali (bổ sung điện giải) và nhiều chất xơ giúp hỗ trợ tiêu hóa. Về tác dụng của nước chanh leo, các nhà khoa học hiện đại đã khẳng định rằng thức uống này có tác dụng tăng cường sức đề kháng, cải thiện chức năng tim mạch, phòng ngừa ung thư, làm đẹp da, ổn định đường huyết, điều chỉnh huyết áp và đặc biệt là một trong các loại nước uống giải nhiệt cơ thể rất hiệu quả.
Để chế nước chanh leo, bạn có thể làm theo hai cách, một là xay sinh tố cùng sữa đặc và sữa tươi, hai là lấy ruột, pha cùng nước lọc và chút đường và để lạnh rồi thưởng thức.
3. Nước đậu đen gạo lứt
Khi nói đến các loại nước uống giải nhiệt cơ thể, sẽ là thiếu sót nếu chúng ta bỏ qua đậu đen gạo lứt. Đây là thức uống được cả Đông y và Y học hiện đại ca tụng với tác dụng chống lão hóa, chống ung thư, phòng bệnh tim mạch, đào thải độc tố,, giảm cân và làm đẹp da hiệu quả… Không chỉ vậy, thức uống này còn có mùi vị rất thơm, dễ uống và bạn có thể dùng thay nước lọc hằng ngày
Vậy chế biến nước đậu đen gạo lứt theo cách nào? Bạn dùng đậu đen và gạo lứt với tỉ lệ ngang nhau, trộn và ngâm trong vài giờ, sau đó để ráo, rang cho đến khi thơm dậy mùi thì để nguội, cho vào lọ thủy tinh dùng dần. Mỗi lần dùng, bạn đun nước sôi, sau đó cho một lượng đậu đen gạo lứt vừa phải vào nồi, nấu sôi trong 5-10 phút rồi để nâm trong 15 phút trước khi uống.
4. Nước gạo rang
Nước gạo rang là một trong các loại nước uống giải nhiệt cơ thể được nhiều người yêu thích bởi vị ngọt thơm, thanh mát đặc trưng của chúng. Ngoài tác dụng được biết đến nhiều nhất là giải nhiệt, nước gạo rang còn cung cấp một lượng lớn protein, vi khoáng và vitamin thiết yếu, giúp chống lão hóa và làm đẹp da cực hiệu quả. Vậy bạn còn chần chờ gì mà chưa thử?
Nước gạo rang vốn không phổ biến tại Việt Nam, được biết đến nhiều hơn qua sản phẩm đóng chai du nhập từ Hàn Quốc. Tuy nhiên, nếu tham khảo, bạn có thể tự chế biến qua vài bước đơn giản. Đầu tiên là chọn gạo nếp loại hạt mẩy, vo, để ráo rồi rang thật thơm. Sau đó chúng ta cho nước lọc đun sôi, cho thêm sữa tươi và sữa đặc đến độ ngọt vừa ý, nấu sôi trở lại và cho gạo rang vào, đun trong 5-10 phút rồi nâm trong 15-20, chắt lọc lấy nước là hoàn thành thành phẩm.
5. Nước dưa hấu
Đi làm về và được thưởng thức một ly nước ép dưa hấu, hỏi còn gì bằng? Tác dụng thanh nhiệt, giải độc của loại quả miền nhiệt đới này hẳn không còn bàn cãi và không chỉ có vậy đâu nhé!, loại quả này còn được biết đến với khả năng giảm mỡ, tiêu viêm, chống oxi hóa, bổ thận, lợi tiểu, tăng cường miễn dịch, cải thiện thị lực và phục hồi vết thương. Do đó, sẽ là sai lầm khi đề cập đến các loại nước uống giải nhiệt cơ thể, chúng ta bỏ qua thức uống siêu bổ dưỡng và đa tác dụng này.
Cách làm nước dưa hấu cực đơn giản, bạn chỉ cần lấy phần thịt quả (đã bỏ hạt, bỏ vỏ), cho vào máy xay sinh tố hoặc máy ép chậm cùng một chút nước cốt chanh, sau đó cho thành phẩm ra cốc và tăng thêm mùi vị bằng vài giọt siro đường, vậy là có ngay một ly nước dưa hấu vừa thơm ngon, vừa thanh mát để thưởng thức rồi!
>>> Bạn có thể tham khảo thêm: Điểm danh những thức uống giải nhiệt mùa hè siêu thanh mát
Trên đây là những chia sẻ của chúng tôi về các loại nước uống giải nhiệt cơ thể bạn nhất định phải biết. Hi vọng rằng với cẩm nang chi tiết này, các bạn sẽ biết thêm và các loại thức uống giải nhiệt trong mùa hè và chế biến nó một cách thành thạo. Sau cùng, chúc bạn thành công và xin chân thành cảm ơn vì đã luôn dõi theo những bài viết của bepbep.vn! Trân trọng!
