Rượu được xem là một chất độc đối với cơ thể. Đặc biệt là thức uống này hấp thụ ngay từ khoang miệng và do không được dung nạp nên nó gây áp lực lên gan, tác động lên hệ thần kinh, gây ra cảm giác đau đầu, choáng váng, nôn ói. Vậy nếu vì lý do nào đó, bạn phải uống rượu thì đâu là cách giải rượu đơn giản, có thể chế biến ngay từ những nguyên liệu sẵn có trong bếp? Danh sách dưới đây sẽ là gợi ý đặc biệt có ích dành cho bạn!
1. Nguyên nhân khiến say rượu
Bản chất của việc uống rượu bia không hề xấu, biết sử dụng một cách hợp lý có thể giúp tăng cường sức khỏe. Nhưng không phải ai cũng biết cách uống rượu bia đúng cách, hâu như đều uống khiến cơ thể say khướt và mệt mỏi. Vì trong rượu có ethanol khi đi vào cơ thể sẽ di chuyển tự do trong cơ thể và xâm nhập vào hệ thống tiêu hóa và bắt đầu di chuyển vào trong máu; và đến các hệ thần kinh trung ương khiến não bị ức chế; tại đây các ethanol giải phóng các dopamine gây cảm giác dễ chịu và bắt đầu liên kết với các cơ quan thụ cảm thần kinh. Đến đây ethanol sẽ liên kết với glutamate – một chất dẫn truyền thần kinh, và không cho glutamate hoạt động khiến cho não bị ức chế và chậm đáp ứng các kích thích từ bên ngoài. Đây chính là lý do vì sao khi uống rươu cơ thể bạn lại có cảm giác say và mệt mỏi không làm chủ được bản thân.
Tất nhiên mức độ say của bạn còn tùy thuộc nhiều vào các yếu tố khác như tuổi tác, giới tính và tình trạng sức khỏe như thế nào. Nếu sức đề kháng của cơ thể không được tốt khả năng say rượu của bạn sẽ khá cao.
2. Mẹo hay giải rượu đơn giản từ nguyên liệu có sẵn trong bếp
2.1. Chanh tươi
Chanh tươi từ lâu đã được đánh giá cao về khả năng đào thải độc tố và trong trường hợp say rượu, ngộ độc rượu, đây cũng không phải là ngoại lệ. Theo đó, cách giải rượu hiệu quả là vắt nước cốt của một quả chanh, pha cùng nước ấm và vài thìa đường (đường glucozo là tốt nhất vì loại đường này có khả năng giải độc rất tốt, lại ngấm trực tiếp vào máu, không qua quá trình tiêu hóa), sau đó uống từng ngụm nhỏ. Đảm bảo với cách làm này, chỉ sau ít phút, bạn sẽ thấy tỉnh táo, bớt mệt mỏi đi nhiều phần.
2.2. Uống trà gừng
Gừng là gia vị được sử dụng rất phổ biến trong nấu ăn, là nguyên liệu sẵn có trong nhà bếp và bạn biết không, chúng còn có được biết đến với công dụng giải độc rượu nữa đấy! Nước gừng có khả năng làm nóng cơ thể, ấm ngũ quan và đào thải rượu rất hiệu quả. Vậy nên để đẩy nhanh quá trình khử rượu, bạn đừng bỏ qua cách giải rượu bằng trà gừng. Cụ thể, lấy một nhánh gừng tươi, thái thành những lát mỏng hoặc băm nhuyễn càng tốt, sau đó hãm cùng nước nóng, đợi đến khi nước chuyển sang ấm, bạn cho thêm 1 thìa mật ong, khuấy đều rồi uống khi còn ấm. Khả năng hóa giải chất cồn của gừng được đánh giá rất cao và bạn sẽ thấy hiệu quả chỉ sau 5-10 phút sau khi uống.
2.3. Nước bưởi
Bưởi là loại quả rất tốt cho sức khỏe bởi chúng giàu vitamin, hàm lượng đường thấp, chứa nhiều vi chất quan trọng, đặc biệt, chúng có tác dụng thanh lọc, giải độc cồn rất ấn tượng và nếu bạn đang tìm cách giải rượu thì ăn bưởi là một mẹo hay dành cho bạn.
Cách làm thì sao, rất đơn giản, sau khi uống rượu, dù say đến mấy cũng cố gắng ăn vài múi bưởi bạn nhé! Nếu quá mệt mỏi, bạn có thể nhờ người thân làm một ly nước ép bưởi và uống chúng ngay sau khi trở về nhà để cải thiện tình hình. Nước bưởi không chỉ giúp bạn tỉnh táo, bớt chóng mặt, đau đầu mà còn giúp ổn định chức năng tiêu hóa, giảm cảm giác buồn nôn hoặc nôn ói do ngộ độc rượu gây ra.
2.4. Dùng nước sắn dây
Nước sắn dây từ lâu đã được biết đến với tác dụng thải độc, thanh nhiệt thông qua việc hỗ trợ quá trình khử độc ở gan. Và trong trường hợp say rượu, uống một ly nước sắn dây cũng là cách giải rượu hiệu quả mà bạn nên làm. Cách thực hiện như sau: dùng khoảng 3 thìa canh bột sắn dây pha cùng một thìa đường glucozo và 200ml nước, để tăng hiệu quả giải độc, bạn có thể cho thêm một thìa cà phê nước cốt chanh, sau đó khuấy đều và uống từ từ. Nước sắn dây sẽ giúp giảm nhu động ruột và co bóp dạ dày, hỗ trợ giảm ói đồng thời giúp cơ thể bớt mệt mỏi, bớt chóng mặt hơn khi bị ngộ độc rượu.
2.5. Dùng nước đậu đen
Một trong những cách giải rượu nhanh từ nguyên liệu sẵn có trong bếp mà không phải ai cũng biết đến, đó là uống nước đậu đen. Đậu đen có chứa nhiều vitamin B, A, C, nhiều khoáng và đặc biệt là có khả năng khử độc rượu, làm mát cơ thể, tiêu viêm rất ấn tượng. Vậy nên nếu biết trước sẽ uống rượu, bạn nên chuẩn bị sẵn một ly nước đậu đen với cách làm như sau: Ngâm đậu đen trong vài giờ, sau đó để ráo, rang thơm rồi cho đậu đen đã rang vào nồi nước, đun sôi trong khoảng 15-20 phút rồi rót để nguội. Bạn có thể cho ly nước đậu đen này vào tủ lạnh để dùng khi cần. Không chỉ giải rượu nhanh, nước đậu đen còn giúp điều hòa huyết áp, đường huyết và làm đẹp da rất hiệu quả nữa đấy!
2.6. Nước cơm nóng
Nước cơm nóng là một thức uống rất giàu dinh dưỡng, đặc biệt sự góp mặt của nhóm vitamin B cùng các loại đường dễ hấp thụ trong nước cơm sẽ đẩy nhanh quá trình đào thải rượu ra khỏi cơ thể, giúp người ngộ độc rượu tỉnh táo hơn, giảm nôn ói rất hiệu quả. Theo đó, cách làm là cho gạo nấu cơm, sau đó đợi cơm sôi gần cạn thì chúng ta gạn lấy phần nước cơm đặc nổi trên bề mặt tầm nửa bát, sau đó uống nóng từng hớp nhỏ. Nước cơm nóng sẽ làm vã mồ hôi, giúp ta tỉnh cơn say và giảm ngay cảm giác cồn cao gan ruột, nhanh chóng trở về trạng thái bình thường.
Trên đây là những chia sẻ của chúng tôi về cách giải rượu đơn giản từ nguyên liệu sẵn có trong nhà bếp. Mong rằng với cẩm nang hữu ích này, những cơn say rượu sẽ không còn làm khó bạn! Sau cùng, chúc bạn áp dụng thành công 6 cách giải rượu hay này và xin chân thành cảm ơn vì đã luôn dõi theo, đồng hành sát cánh cùng những bài viết của Bep bep! Trân trọng!
